以前ご紹介いたしました料理通信社主催のイベントが本日【坐来 大分】で開催されました。
　ハイアットリージェンシー東京にあるミシュランガイドで２ッ星に輝く「キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロ」のエグゼクティブシェフ“リオネル・ベカ”氏と梅原総料理長が大分食材を使って独創的な料理のランデブーを披露しました。
　お越しになった２０名あまりのお客様は皆さん満足されたそうで、会場は大盛況でした。

【梅原総料理長】
【リオネル・ベカ エグゼクティブシェフ】
【冠地どりを調理するリオネルシェフ】リオネルシェフ創作【冠地どり　柚胡椒とかぼすのマリネ、椎茸のクリスティアン】
梅原総料理長創作【冠地どり　丸蒸し仕立て　小蕪　冬子椎茸　塩糀】

　全国的には、「ふぐ」といえば山口県の下関が有名ですが、実は大分県も「ふぐ」の産地なんです。
　東京でも大分県臼杵市のふぐをお使いになっているお料理屋さんがたくさんあります。中にはミシュランガイドの【星】をお持ちの有名なお店もあります。
　そんな美味しい「ふぐ」がリーズナブルにランチで食べられる『大分ふぐフェスタ』が開催されます。
　「別府大分毎日マラソン」の開催に合わせて、１月２８日（土）～２月４日（土）の期間に大分市内の１３店舗で、２，５００円（税込）のふぐランチをぜひご賞味ください。

【お問い合わせ】大分市観光協会
http://kabosu.tv/category/fugu_festa/
　

平安以前から「祓い」の風習として生まれた雛人形は、江戸時代に大衆文化にまで発展しました。
徳川家をはじめ諸大名のお姫様がお輿入れの道具として持参した「有職雛（ゆうそくびな）」や商人が買い求めた「享保雛」などを展示する祭典が、２月中旬から３月末まで九州各地で開催されます。
そんな「九州のひなまつり」の発祥となった大分県日田市豆田町にある草野本家のおひなさまをご存じですか？

【国重要文化財「草野本家」のおひなさま】

日田市は、幕府直轄地（天領）であり、九州随一の繁栄を誇ったともいわれています。その繁栄を支えた豪商たちが娘のために京都屈指の人形師に作らせた絢爛豪華なおひなさまなど“そこでしかお目にかかれない雛人形”が、２月１５日（水）～３月４日（日）まで日田市内の約２０の旧家や施設で展示されます。
春のひととき、天領でゆったり“おひな巡り”はいかがですか？

　ミシュランガイドで２ッ星に輝く「キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロ」のエグゼクティブシェフを務めるリオネル・ベカ氏と梅原総料理長が大分食材を使って競演するイベントが料理通信社の主催で行われます。１日だけのランデブーをお楽しみください。

【開催日時】１月２８日（土）　１２～１４時
【開催場所】坐来 大分
【参加費】　５，０００円
【定　員】　２０名
【応募〆切】１月５日（木）
【問い合わせ先】(株)料理通信社イベント事務局
http://r-tsushin.com/information/info29.html

　フランスでミシュランガイドの三つ星を４０年以上キープし続けている「メゾン・トロワグロ」のオーナーシェフ『ミッシェル・トロワグロ』氏が最も信頼を置き、新宿にある自身の名前を冠した二つ星レストラン「キュイジーヌ［s］ミッシェル・トロワグロ」を任せている『リオネル・ベガ』氏を当店の梅原総料理長が大分へお招きし、大分自慢の食材の数々と食文化を紹介しました。

　当店を総合プロデュースしている由布院の【山荘 無量塔】に泊まったリオネル氏がディナーで飲んだ【豊潤】を絶賛し、翌日急遽宇佐市の小松酒造へ。

　大分県の食育を牽引する金丸先生の工房【生活工房「とうがらし」】で大分の食文化に触れてもらいました。
　この旅の模様は、１２月に発売される《料理通信》でお楽しみください。

　まだけ竹材生産量日本一を誇る大分県ならではのイベント『おおいた竹あかりの祭典』
が杵築市を皮切りに臼杵市、日田市、竹田市で催されます。今も地元に大切にされている
杵築市、臼杵市、竹田市の城下町、日田市豆田町の古い町並みを数万本の竹あかりが
やさしく照らし、訪れた人を幽玄の世界へ導きます。温かい人情と柔らかい灯籠のあかり
に触れてみませんか？

杵築市『杵築観月祭』　１０月　８日（土）～　９日（日）

臼杵市『うすき竹宵』　１１月　５日（土）～　６日（日）

日田市『千年あかり』　１１月１１日（金）～１３日（日）

  竹田市『竹楽』　１１月１８日（金）～２０日（日）

　坐来 大分が食器として最も多く使っている日田市の小鹿田焼は、
『残したい日本の音風景百選』に選ばれています。
　その歴史は古く、約３００年前に開窯され、現在も昔ながらの手作り
にこだわる職人技の伝統は、代々一子相伝で受け継がれています。
　１０月８・９日に市内からほど近い山間に位置する小鹿田の里で、
『小鹿田焼民陶祭』が開催されます。
　今も尚、唐臼の音色がやさしく響く山里で温かさと素朴な美しさを
備えた焼き物を手に取ってみませんか？１０軒の窯元の庭先には、
大小の皿や湯飲み、花瓶などたくさんの作品が並び、大分県内外
より多くの人出で賑わいます。

◆日時；１０月８日（土）～９日（日）　１０時～１６時
◆場所　大分県日田市源栄町皿山　小鹿田の里
◆問合せ　小鹿田焼協同組合　TEL ０９７３－２９－２４０３
　　　 （社）日田市観光協会　TEL０９７３－２２－２０３６

　中津市三光に１０月中旬から１１月初旬にかけて２，０００万本以上のコスモスが咲き誇ります。

　「日本一のコスモス園をつくらんかい・エーノーグループ」が八面山の裾野で東京ドーム約５個分の田んぼに色とりどりのコスモスの種をまいています。見渡す限りに広がるピンクの絨毯が風にそよぐ様は、心を和ませてくれます。

　ＪＲ中津駅から車で約１５分（日田市からは車で約５０分）の場所なので、県内は基より県外からも是非お越しください。

　中津市役所ホームページ【昨年の模様】

　http://www.city-nakatsu.jp/contents/sankou/tokusyuu/2010/kosumosuen/top/page.htm

   稲刈りが終わった１０月下旬から１１月下旬にかけて中津市山国町に突如出現する『かかし』たちは、今にも動き出しそうなほどの躍動感を感じます。

　初めて見る人もどこか懐かしい風景は、山国町のあちらこちらで見ることができます。

　『かかし』たちが賑わう秋の景色をお楽しみください。

中津市役所ホームページ【昨年の模様】

http://www.city-nakatsu.jp/contents/yamakuni/yamakuni-hp/tokusyu/2010world.html

　１０月１日（土）から１２月３日（土）までの毎週土曜日（１０月の第２・３週目だけは日曜日）に観光列車が運行されます。久留米駅～大分駅までを途中下車しながらゆっくり旅して見ませんか？行程などの詳細は、パンフレットをご覧ください。

　【大分の地酒と本格焼酎を楽しむ会in椿山荘】が開催されます。大分県内の蔵元２５社が一堂に会して、自慢の地酒と焼酎を多数出品いたします。大分のお酒に合う地元の食材を使ったお料理を立食ビュッフェスタイルでご賞味ください。当日は、坐来大分も物産品を販売いたします。
　大分を感じながら椿山荘ですてきな夜を過ごしてみませんか？

http://www.oita-sake.or.jp/campaign/index.html

日 時　１０月６日（木）　１９時～２１時まで（受付１８時半～）
場 所　椿山荘４階　ジュピター
会 費　６，０００円（前売５，５００円）
定 員　２５０名

お申し込み方法
①イープラス（http://eplus.jp）の場合
　　PC又は携帯によりアクセス後、「大分の地酒」で検索し、画面の指示に従ってお申し込みください。お申し込み後、コンビニエンスストア等でお支払いできます。
②主催者へのお問い合わせ
　　大分県酒造組合　TEL  097-543-9901　E-mail  kumiai@oita-sake.or.jp